1. Coupez les tomates en tranches.

2. Coupez l'emmental en tranches.

3. Cuisez les panés végétaux Better Balance pendant environ 6 minutes de chaque côté à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Faites griller le pain.

5. Étalez du houmous, ou de la mayonnaise selon votre goût sur chaque tranche de pain.

6. Sur le pain, déposez la laitue, les tomates, les panés, les carottes et l'emmental.

7. Recouvrez le sandwich d'une tranche de pain. Coupez le sandwich en triangles.

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POUR 4 PERSONNES :

. 8 tranches de pain de mie

. 2 paquet de panés Better Balance

. 2 tomates

. 2 carottes

. Un morceau d'emmental

. quelques feuilles de laitue

. houmous ou mayonnaise selon le goût

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