Sauce blanche:

1. Dans un bol moyen, mélangez le yaourt grec, la crème fraîche et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
2. Ajoutez l'ail haché et les herbes fraîches dans le bol, puis mélangez bien pour incorporer les ingrédients.
3. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.
4. Si vous préférez une texture plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de lait pour diluer la sauce à la consistance désirée

Coleslaw:

1. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, le sucre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir moulu. Remuez bien jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse et homogène.
2. Versez la vinaigrette sur les choux râpés dans le grand bol.
3. Mélangez  délicatement la salade de chou pour enrober tous les légumes avec la vinaigrette. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés.
4. Goûtez la salade de chou et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
5. Une fois que la salade de chou est prête, couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se marier et à la salade de chou de se rafraîchir.

Pour le pain pita, je vous conseille de l'acheter tout fait ou le commander chez un boulanger.

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· Pain pita

. Pané Végétal Better Balance

· tomates

· choux blanc

· choux rouge

· Mayonnaise

· Moutarde

· Vinaigre de cidre

· yaourt grec

· crème fraîche

· jus de citron

· aneth

· persil

· ciboulette

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